Na zeleno: St. Patrick´s day

Jsem ráda za jakýkoliv důvod k oslavám. Ač u nás nemá svátek svatého Patrika tradici, pro Irsko a Iry je to jeden z nejdůležitějších svátků v roce. A jelikož je Irsko nádherná země, s fantastickou přírodou, která navíc produkuje skvělou whiskey, rozhodla jsem se i já tento svátek na počest všeho irského oslavit. A jak jinak, než v zeleném stylu.

Happy St. Patrick´s day!

Hříšně čokoládové mini cupcakes

Ano, jsem cupcakes maniak. Zkrátka jsem se do nich na první pohled zamilovala, vytvořila si na nich zničující závislost a nemůžu bez nich žít. Blbé ovšem na tom celé je, že mě je nebaví jen jíst, mě je totiž baví i péct. A to mi tak trochu leze do času (občas do spánku).

Recept na čokoládové cupcakes jsem slibovala už dlouho, předlooooouho. Tak tady teda jsou!

Pesto. Pesto??? PESTO!

Jedním z nejjednodušších a u nás doma nejoblíbenějším receptem jsou těstoviny s pestem. Dříve jsem se omezovala pouze na bazalkové, nicméně poslední dobou jsem začala trochu experimentovat a bazalku s oblibou měním, za co mě napadne. Pozor však u parmazánu, ten nenahradíte, ani kdybyste se na hlavu stavěli, i záměna například za Grand Moravii je na chuti obrovsky znát. Bohužel ne v dobrém smyslu slova.

Dýňové ravioli s ricottou a šalvějovým máslem

Myslím, že jsem již definitivně praštila s kupovanými těstovinami. Domácí jsou prostě domácí a jak je jednou ochutnáte... Jejich výroba mě navíc hodně baví a naprosto fascinuje. A jelikož nepokrytě zbožňuji ravioli, bylo jasné, že je na čase se je naučit.